Nos productions
Depuis sa création, Volinéo a su saisir les opportunités de développement du marché avec :
- La modernisation et la montée en gamme des productions conventionnelles ;
- En œufs, le développement du plein air, du bio et des productions alternatives ;
- Le maintien de son activité de niche sur le territoire en volailles traditionnelles et gibiers.
Volailles de chair
Nos volailles de chair élevées en bâtiment constituent l’activité historique et principale du groupement Volinéo. Poulets, dindes, cailles ou encore pintades sont élevées sur litière, alors que les canards de barbarie sont sur caillebotis. Toutes ces productions respectent les règles de biosécurité : pilier de l’équilibre sanitaire des élevages. Soucieux d’offrir des productions de qualité, nos éleveurs adhérents travaillent au quotidien pour répondre aux demandes de ses partenaires, leaders de la Volaille. Les hommes et les femmes qui font Volinéo s’impliquent avec passion, solidarité et cultivent des valeurs d’adaptation et de polyvalence ; gage de résistance aux aléas des marchés. Notre modèle d’élevage est en pleine évolution, porté par les attentes sociétales fortes en faveur du bien-être animal. Volinéo s’engage vers ces nouvelles démarches qui demandent des élevages avec de la lumière naturelle et des densités d’animaux plus faibles. Volinéo accompagne les éleveurs dans ces transitions. Le groupement est au cœur des projets et dispose d’une équipe d’experts sur le plan technique.
Les œufs
La production d’œufs de poule au sein du groupement Volinéo est née en 2010. Une production locale issue d’élevages situés en Vendée, Deux-Sèvres, Charentes-Maritimes, Maine-et-Loire et Loire-Atlantique.
Aujourd’hui, 100 % des poules pondeuses sont élevées en modèle alternatif plein air, avec accès au parcours extérieur (lumière naturelle). Ce sont des élevages au sol, pour permettre aux poules d’accéder plus facilement aux parcours et gratter la terre. Une bonne alternative à l’élevage conventionnel en cage, pour répondre mieux aux débouchés des grandes et moyennes surfaces (GMS) et des entreprises agroalimentaires de proximité. Les œufs labelisés plein air et bio répondent à des cahiers des charges exigeants : des densités de poule/m² réduite, une alimentation spécifique, etc.
Par ailleurs, dans une stratégie globale d’améliorer le bien-être animal et de préserver l’environnement, nos élevages développent l’agroforesterie. Par exemple, quelques exploitations expérimentent déjà la mise en place d’arbres à fruits à coque (noyers, châtaigniers) qui jouxtent le bâtiment, afin d’apporter de l’ombre l’été, particulièrement lors des canicules, mais aussi pour thermoréguler le bâtiment et économiser de l’énergie dans le cadre du fonds de dotation Ohé la Terre. Volinéo est aussi engagé dans la démarche Agri-Ethique pour garantir un prix rémunérateur aux éleveurs. Grâce à un prix sécurisé et la construction de filières locales (brioche), Agri-Ethique assure visibilité, sécurité et sérénité à l’agriculteur.
Éleveurs
Poules
Millions d'œufs commercialisés par an
Répartition
- Bio 58%
- Poule plein air 35%
- Sol 7%
Volailles traditionnelles
La particularité des élevages de volailles traditionnelles est que les animaux sont issus de souches de volailles fermières et élevés dans des petits bâtiments en lumière naturelle avec des parcours extérieurs arborés.
Notre gamme
Poulets fermiers (blancs, roux blanc, roux jaune, noirs, etc..) : vendus à partir de 4 semaines et jusqu’à 12/14 semaines.
Pintades fermières : vendues à partir de 5 semaines et jusqu’à 12/14 semaines.
Dindes fermières (blanches, grises, noires).
Cailles : vendues dès 4 semaines.
Canards (canettes mulardes, canettes de barbaries mi-sauvage, canards de barbaries, pékin femelle, pékin tout-venant, mâles mulards, rouennais).
Oies fermières (blanches, grises, guinées).
Poulette fermière prête à poudre : vendues à partir de 7 semaines et en adulte entre 16 et 20 semaines (rouges, noires, marans, sussex, cendrées, grises/barrées, azur, olives).
Poules de réforme, afin de donner une seconde vie aux pondeuses (70 à 80 semaines).
Volailles festives, chapons, pintades chaponnée, poularde : vendus en démarrés ou adultes.